4月18日－20日，F(xiàn)BIF食品飲料創(chuàng)新論壇在上海召開。期間，超1800位包括雀巢、可口可樂(lè)、百事、伊利、達(dá)能、統(tǒng)一等全球食品飲料業(yè)內(nèi)人士出席論壇。FBIF2018以“新品類崛起”為主題，包含全體大會(huì)以及產(chǎn)品創(chuàng)新A（乳制品、飲料）、產(chǎn)品創(chuàng)新B（特殊食品、零食）、營(yíng)銷創(chuàng)新和創(chuàng)新包裝4個(gè)分論壇。

　　會(huì)上，谷歌中國(guó)品牌行業(yè)總經(jīng)理凌晨以《人工智能——新變革的領(lǐng)跑者》為主題發(fā)表了演講。

　　谷歌中國(guó)品牌行業(yè)總經(jīng)理 凌晨

　　以下是 谷歌中國(guó)品牌行業(yè)總經(jīng)理 凌晨 演講實(shí)錄，由品途商業(yè)評(píng)論（ID: pintu360）精編整理（有刪減）：

　　大家好，今天我要演講的主題是《人工智能——新變革的領(lǐng)跑者》，其實(shí)我更喜歡它的英文說(shuō)法，叫“AI is New Electricity”。最近3年，對(duì)于很多行業(yè)來(lái)說(shuō)都是徹底顛覆的三年，可以說(shuō)，這個(gè)時(shí)代的奇點(diǎn)已經(jīng)來(lái)臨。我認(rèn)為，未來(lái)3-5年，各個(gè)行業(yè)都會(huì)發(fā)生巨大的變革，以前的生意模式、工作模式、技術(shù)科技模式都將被打破。

　　人工智能不是產(chǎn)品

　　人工智能并不是一個(gè)產(chǎn)品，它與AR、VR不同，雖然AR、VR、AI經(jīng)常被放在一起說(shuō)。但我認(rèn)為，人工智能的出現(xiàn)就類似于早期的蒸汽機(jī)、電力的出現(xiàn)一樣，是能夠覆蓋所有的行業(yè)應(yīng)用的存在，而不單純就是一個(gè)機(jī)器人，一個(gè)助理。我相信，因?yàn)槿斯ぶ悄艿恼Q生，2016-2019這幾年將會(huì)被記錄在人類史冊(cè)里。

　　對(duì)于科技行業(yè)來(lái)說(shuō)，每隔十年就會(huì)有一個(gè)革命性的技術(shù)誕生，整個(gè)行業(yè)的格局也會(huì)隨之發(fā)生變化。從1997年到2007年，那是個(gè)人電腦的時(shí)代，那個(gè)時(shí)代誕生了非常多的英雄，比如比爾蓋茨。從2007年開始世界變得不一樣了，那是因?yàn)閕phone、安卓手機(jī)的出現(xiàn)，自此開辟了另外一個(gè)十年的篇章。在這十年里，蘋果、oppo、vivo、步步高橫空出世，這是屬于手機(jī)的十年。那么，下一個(gè)十年我們將看到什么呢？答案就是人工智能。

　　谷歌的三個(gè)“十年”

　　谷歌成立至今剛好20年，和百年的可樂(lè)相比還非常年輕，但年輕也有一個(gè)好處，就是小步快跑的公司掉頭會(huì)更快。

　　剛剛我們講到了科技行業(yè)的三個(gè)階段，事實(shí)上，谷歌的發(fā)展也會(huì)分為三個(gè)階段：

　　第一階段：搜索引擎，在第一個(gè)十年，我們幫助世界建立了互聯(lián)網(wǎng)搜索引擎；

　　第二階段：移動(dòng)手機(jī)，在第二個(gè)十年，我們讓全世界所有人都能用上智能手機(jī)。目前，整個(gè)世界范圍內(nèi)，安卓的市場(chǎng)占有率在60-70%；

　　第三階段：人工智能，未來(lái)的十年，谷歌對(duì)自己的定義是成為一家人工智能公司。

　　什么是人工智能？

　　首先想給大家解釋三個(gè)名詞：深度學(xué)習(xí)、機(jī)器學(xué)習(xí)，以及人工智能。

　　人工智能的本質(zhì)就是讓機(jī)器去做人做的事情。舉個(gè)例子，李非非，谷歌的人工智能首席科學(xué)家之一，她現(xiàn)在做的事情就是讓機(jī)器看一段視頻，然后讓它用自然語(yǔ)言把這段視頻描述出來(lái)，這是一個(gè)典型的人工智能的應(yīng)用，通過(guò)應(yīng)用深度學(xué)習(xí)、機(jī)器學(xué)習(xí)然后實(shí)現(xiàn)人工智能。

　　什么是機(jī)器學(xué)習(xí)？就是通過(guò)學(xué)習(xí)已有的一些規(guī)則，然后去預(yù)測(cè)未來(lái)會(huì)發(fā)生的事情。比如一個(gè)嬰兒，他出生后什么都不懂，我們告訴他這是貓，花貓是貓、白貓也是貓，之后他再看到一只黃貓的時(shí)候，會(huì)自然而然地認(rèn)為這也是貓，這個(gè)經(jīng)驗(yàn)是基于之前學(xué)習(xí)的一些規(guī)則而預(yù)測(cè)出來(lái)的，所以即使他沒見過(guò)黃貓也知道那是貓，機(jī)器學(xué)習(xí)就是在做這樣的事。

　　至于深度學(xué)習(xí)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是對(duì)一件事情發(fā)生的可能性去進(jìn)行預(yù)測(cè)，深度學(xué)習(xí)的過(guò)程就是學(xué)習(xí)過(guò)程。

　　對(duì)于機(jī)器學(xué)習(xí)、深度學(xué)習(xí)和人工智能來(lái)說(shuō)，他們?nèi)咧g是包含和被包含的關(guān)系。

　　機(jī)器學(xué)習(xí)的應(yīng)用

　　人工智能一個(gè)關(guān)鍵的應(yīng)用就是無(wú)人駕駛。谷歌的無(wú)人駕駛在世界上是最領(lǐng)先的，沒有之一，因?yàn)槲覀兊臒o(wú)人車跑過(guò)600萬(wàn)英里的里程，相當(dāng)于一千萬(wàn)公里。

　　之前我們有一個(gè)網(wǎng)站，大家可以在網(wǎng)站上提交申請(qǐng)，申請(qǐng)通過(guò)之后你可以直接坐進(jìn)去。目前在鳳凰城，這個(gè)項(xiàng)目已經(jīng)開始運(yùn)營(yíng)了，我們有200輛無(wú)人駕駛汽車，用戶通過(guò)一個(gè)類似于滴滴的APP來(lái)叫車，只不過(guò)這個(gè)車是沒有司機(jī)的，然后它會(huì)載你到達(dá)目的地。

　　除了智能駕駛之外，機(jī)器學(xué)習(xí)也已經(jīng)被應(yīng)用在谷歌的全線產(chǎn)品上了，包括谷歌的搜索引擎、翻譯等等都應(yīng)用了大量的機(jī)器學(xué)習(xí)技術(shù)。

　　下面介紹兩個(gè)實(shí)際的應(yīng)用案例：

　　第一個(gè)是澳門的金沙酒店。他們想知道誰(shuí)更有可能來(lái)他們酒店訂房間，并且希望能預(yù)測(cè)出未來(lái)90天誰(shuí)有可能消費(fèi)更多的錢。我們能夠做的就是，當(dāng)一個(gè)訪客訪問(wèn)他們網(wǎng)站的時(shí)候，我就給他打一個(gè)分，預(yù)測(cè)他在未來(lái)90天在這個(gè)酒店里面能花多少錢。

　　第二個(gè)案例是做嬰兒食品的。嬰兒食品中有一個(gè)非常重要的原料就是土豆，因?yàn)閶雰旱漠a(chǎn)品對(duì)于品質(zhì)控制這一塊的要求是非常高的，所以他們要從土豆中挑出那些不好的土豆。于是，這個(gè)公司用了機(jī)器學(xué)習(xí)的方法讓人工智能自己去找出那些殘次品中不好的土豆配料，這使得整個(gè)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)中釋放出大量工人的人力，讓他們可以做別的事情。

　　這兩個(gè)案例都是想告訴大家人工智能的能量是巨大的，它能夠被應(yīng)用到生產(chǎn)、營(yíng)銷、供應(yīng)鏈甚至可能是產(chǎn)品的各個(gè)環(huán)節(jié)。

　　Q & A

　　提問(wèn)：將來(lái)有沒有可能將人類的情感與科技相結(jié)合，讓機(jī)器能夠感受到人類的喜怒哀樂(lè)，而這些情緒對(duì)他本身也會(huì)產(chǎn)生一定的影響？

　　凌晨：人類是如何感受到另外一個(gè)人的喜怒哀樂(lè)的？主要是通過(guò)看對(duì)方的表情、聲音和動(dòng)作等等。我們之前通過(guò)讓機(jī)器讀一張偶像練習(xí)生的人臉照片，從而訓(xùn)練它讀懂那個(gè)表情的含義，是悲傷還是快樂(lè)，享受還是不享受。

　　提問(wèn)：您剛剛提到，AI的出現(xiàn)與200年前蒸汽機(jī)的出現(xiàn)類似。但如果考慮到人類活動(dòng)，當(dāng)時(shí)蒸汽機(jī)的出現(xiàn)，并不是每個(gè)人都能用到，只是大工業(yè)在用。而AI可能會(huì)深入到我們的生活、深入到企業(yè)中。那么就企業(yè)來(lái)講，除了谷歌以外，你能不能給我們?cè)u(píng)價(jià)一下還有其他哪些AI供應(yīng)商？現(xiàn)在的AI發(fā)展處于什么時(shí)期，企業(yè)怎么能夠參與到這當(dāng)中？第二個(gè)問(wèn)題，谷歌什么時(shí)候能夠進(jìn)入中國(guó)，除了谷歌翻譯之外，當(dāng)然這不是您能控制的，但也想聽聽您的看法。

　　凌晨：首先回答第一個(gè)問(wèn)題，谷歌一直做的事情叫民主化AI，所謂的民主化AI是讓每一個(gè)人、每一家企業(yè)都能用到機(jī)器學(xué)習(xí)和人工智能的能力，谷歌方面，目前也開源了AI的學(xué)習(xí)能力。我們想做的是讓整個(gè)世界都AI化，這是第一點(diǎn)。第二點(diǎn)是企業(yè)該怎么應(yīng)用，AI跟傳統(tǒng)技術(shù)不一樣的地方就是你一定要有自己的能力去做，你不是去超市采購(gòu)一個(gè)已有的產(chǎn)品，那個(gè)產(chǎn)品叫AI，我拿過(guò)來(lái)就可以用了，不是的。因?yàn)槟阋秒娏Γ瑳]有人是電力提供商，除了中國(guó)電網(wǎng)之外。你要做的是燈泡還是電視機(jī)，這個(gè)事情只有你知道。所以自己的知識(shí)和能力是無(wú)比重要的，不能依靠外在的能力告訴你答案。

　　第二個(gè)問(wèn)題很簡(jiǎn)單，其實(shí)我們從沒有離開中國(guó)，我們是能夠開發(fā)票的。

　　【以上內(nèi)容根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)速記整理，未經(jīng)發(fā)言嘉賓確認(rèn)，僅供參考。】